Tagliatelle bezlepkové 250g Gutini
novinka
skladem
Bezlepkové těstoviny jsou výbornou alternativou ke klasickým pšeničným těstovinám. Jsou lehce stravitelné, mají nízký obsah tuku a nezatěžují organismus. Mohou se využívat jako hlavní jídlo, příloha k masu či zelenině, nebo na přípravu různých těstovinových variací. Vybírat lze z různých tvarů, mají výbornou chuť i vůni.
Na výrobu těstovin využíváme pouze vysoce kvalitní české suroviny.
Fáze výroby:
1) hnětení: oproti klasickým těstovinám měníme termodynamické podmínky zvýšením tlaku a teploty
2) vytlačování: speciální mechanika v podobě vytlačovacího šneku, která umožňuje pracovat s vyšším tlakem a teplotou bez přidané páry, želatinuje škrob přirozeně obsažený v bezlepkových moukách
3) sušení: technologie pomalého sušení při nízkých teplotách pro zachování maxima výživových hodnot
NÁVOD K PŘÍPRAVĚ: Těstoviny vložíme do vroucí vody (na 100 g těstovin 1 litr vody), za občasného míchání vaříme 4 min. a 4 min. necháme dojít.
SLOŽENÍ: Bramborový škrob, kukuřičný škrob, modifikovaný kukuřičný a bramborový škrob, rýžová mouka, kurkuma, mono a diglyceridy mastných kyselin. Neobsahují alergeny.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE na 100 g výrobku: Energetická hodnota 1507 KJ (356kcal / 100 g), tuky 0,2 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g, sacharidy 86,3 g, z toho cukry 0,04 g, bílkoviny 1 g, sůl 0 g. Lepek v dávce určené ke spotřebě <20 mg/kg.
