Mouka špaldová polohrubá bílá BIO 1kg PROBIO

Bílá biomouka na sváteční pečení. Pro běžné pečení doporučujeme používat PROBIO mouku chlebovou a celozrnnou, které obsahují hodně vlákniny. Špaldová mouka polohrubá  je vhodná k přípravě litých těst, na bábovky, perníky, makovníky, a bublaniny. Je vhodná na třená a šlehaná těsta.                                                                                                                                                                                        Špalda je jedna z nejstarších původních obilovin.Má podobné složení jako klasická pšenice, ale ve porovnání s ní, je nutričně bohatší. Obsahuje více bílkovin, minerálních látek, vitamínů skupiny B a její vláknina je lépe a snáze stravitelná. 

Víte že? Jsme specialisti na zpracování špaldy. Věnujeme se tomu už od našeho počátku v roce 1992 a máme celou řadu špaldových výrobků (špaldota, mouky, vločky, krupice apod. ). Naše technologie nám umožňuje odebírat špaldu téměř "přímo z pole" a  zrno zpracováváme od jeho počátku - čištění, sušení, mletí, balení. Sušíme šetrně teplým vzduchem a konečný produkt si tak zachová své živiny. Mouky nemeleme do zásoby a máme je proto vždy čerstvé a voňavé. Naše špalda pochází z ekopolí, když ji pěstujeme, děláme to šetrně, s ohledem na půdu, vodu,  ptáky, hmyz.... Koupí našeho produktu chráníte naši přírodu i své zdraví. 

Složení:

100 % špaldová mouka polohrubá BIO

Průměrné výživové údaje ve 100 g

Energie:

1447 kJ / 341 kcal

Tuky:

1,1 g

z toho nasycené nemastné kyseliny:

0,18 g

Sacharidy:

69,7 g

z toho cukry:

0,7 g

Vláknina:

4,2 g

Bílkoviny:

11 g