Úvod » Ořechy, ořechová másla, sušené plody, semínka » Mák modrý 200g NATU
Pěstování modrého máku má v našich zemích dlouhou tradici, původně však mák, latinsky papaver somniferum, pochází z Malé Asie. V některých zemích je dnes jeho pěstování zakázáno, protože některé odrůdy obsahují vysokou koncentraci morfinu.
Modrý mák má mnoho způsobů využití. Obvykle se používá při výrobě pečených moučníků, jako posyp či nádivka do koláčů, buchet, závinů či kynutých knedlíků. Díky vysokému obsahu tuku lze využít na výrobu makového oleje. Doma si můžete připravit i makové mléko, které je velmi lahodné a snesou ho i ti, kterým jinak mák nedělá dobře.
100% mák modrý
Česká republika
Energetická hodnota | 2202 kJ / 530 kcal |
Tuky | 38 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 5 g |
Sacharidy | 24 g |
- z toho cukry | 3 g |
Vláknina | 5 g |
Bílkoviny | 18 g |
Sůl | 0,03 g |